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Cahiers de l'Observatoire (44 documents)

Les différentes actions de l'observatoire viticole, colloques et soirées thématiques notamment, font l'objet de comptes-rendus sous forme de synthèses ou d'actes, dénommés "Cahiers de l'Observatoire". Vous trouverez ci-dessous l'ensemble des cahiers produits par l'observatoire depuis 2004.
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Cahier n°37 : Colloque 2014 : "A la découverte du monde du vin : marques et indications géographiques"
Cahier n°36 : synthèse de la soirée n°18 : "Pour une gestion durable des sols viticoles. En route vers l'agro-écologie!" - 20 novembre 2014
Cahier n°35 : synthèse de la soirée n°17 : "Progression du marché du vin rosé : analyses et approches stratégiques" - 10 avril 2014
Cahier n°34 : Colloque 2013 : "A la découverte du monde du vin : Le Durable : des acheteurs et des producteurs s'engagent!"
Cahier n°33 : synthèse de la soirée n°16 : "A la recherche de solutions alternatives pour une protection durable du vignoble héraultais" - 13 novembre 2013
Cahier n°32 : synthèse de la soirée n°15 : "Le développement de la viticulture biologique dans l'Hérault. Quelle offre pour demain? Quelles attentes des acheteurs? - 11 juin 2013
Cahier n°31 : colloque 2012 : "A la découverte du Monde du Vin : démarches oenotouristiques d'aujourd'hui et de demain, en France et dans le bassin méditerranéen" - 4 décembre 2012
Cahier n°30 : synthèse de la soirée n°14 : "Le développement de la commercialisation du vin en vrac : panoramas mondial et espagnol" - 15 octobre 2012
Cahier n°29 : synthèse de la soirée n°13 : "Aborder le marché allemand du vin : ses caractéristiques, nos atouts et faiblesses" - 19 avril 2012
Cahier n°28 : synthèse de la soirée n°12 : "La progression des cépages blancs dans l'Hérault - Témoignages d'acteurs du Gers et de la Nouvelle-Zélande" - 15 mars 2012
Cahier n°27 : colloque 2011 : "A la découverte du Monde du vin : zooms sur les Pays de l'Europe Centrale et Orientale " : concurrences et nouveaux marchés : les actes
Cahier n°26 : synthèse de la soirée n°11 : "Les vins de la Catalogne espagnole : facteurs de réussite et de notoriété en Méditerranée" - 18 octobre 2011
Cahier n°25 : rapport de mission en Suisse-Allemagne du 7 au 9 juin 2011 : cépages résistants aux maladies cryptogamiques
Cahier n°24 : rapport de mission en Catalogne du 16 au 18 novembre 2010
Cahier n°23 : colloque 2010 : "A la découverte du Monde du vin : Afrique du Sud et Japon" : la synthèse
Cahier n°23 bis : colloque 2010 "A la découverte du Monde du vin : Afrique du Sud et Japon" : les actes
Cahier n°22 : synthèse de la soirée n°10 : "Les valeurs de la coopération viticole face à la crise : l'exemple champenois" - 28 octobre 2010
Cahier n°21 : synthèse de la soirée n°9 : "Aide à la biodiversité et la biodiversité t'aidera : enjeux et retours d'expériences viticoles en France et en Afrique du Sud" - 1er juin 2010
Cahier n°20 : synthèse de la soirée n°8 : "Comprendre le marché mondial du vin en vrac" - 30 mars 2010
Cahier n°19 : colloque 2009 : "A la découverte du Monde du vin : Belgique et Brésil" : la synthèse
Cahier n°19 bis : colloque 2009 "A la découverte du Monde du vin : Belgique et Brésil" : les actes
Cahier n°18 : compte-rendu de la mission "Champagne" du 8 au 10 décembre 2009
Cahier n°17 : synthèse de la soirée n°7 : les territoires et les acteurs ruraux face aux arrachages viticoles - 3 novembre 2009
Cahier n°15 : synthèse de la soirée n°6 "La Chine s'ouvre au vin : présentation du marché et retours d'expériences" - 9 juillet 2009
Cahier n°14 : synthèse de la soirée n°5 : "Mieux comprendre le contexte agroalimentaire et viticole en périodes de crises successives" - 9 juin 2009
Cahier n°13 : colloque 2008 : "A la découverte du monde du vin : Etats-Unis et Inde" : la synthèse
Cahier n°13 bis : colloque 2008 : "A la découverte du monde du vin : Etats-Unis et Inde" : les actes
Cahier n°12 : synthèse de la soirée n°4 : "La viticulture face au changement climatique" - 19 mars 2009
Cahier n°11 : synthèse de la soirée n°3 : "La viticulture mondiale face au défi du développement durable : l'exemple australien" - 15 octobre 2008
Cahier n°10 : rapport de mission d'étude 2008 : l'irrigation qualitative du vignoble en Castilla-La Mancha
Cahier n°9 : synthèse de la soirée n°2 : "Quelles sont les stratégies des multinationales du vin?" - 17 juin 2008
Cahier n°8 : synthèse de la soirée n°1 : "Quelles perspectives des viticultures languedocienne et espagnole suite à la nouvelle OCM vitivinicole?" - 24 avril 2008
Cahier n°7 : colloque 2007 : "A la découverte du Monde du Vin : Allemagne et Russie" : la synthèse
Cahier n°7 bis : colloque 2007 : "A la découverte du Monde du Vin : Allemagne et Russie" : les actes
Cahier n°6 : rapport de mission sur la mécanisation du vignoble en Italie - 2007
Cahier n°5 : colloque 2006 : "A la découverte des vins du Monde : Royaume-Uni et Chine" : la synthèse
Cahier n°5 bis : colloque 2006 "A la découverte des vins du Monde : Royaume-Uni et Chine" : les actes
Cahier n°4 : rapport de mission d'étude sur le vignoble italien - 2006
Cahier n°3 : colloque 2005 : "A la découverte des vignobles du monde : Californie, Espagne, Italie" : la synthèse
Cahier n°3 bis : colloque 2005 : "A la découverte des vignobles du monde : Californie, Espagne, Italie" : les actes
Cahier n°2 : rapport de mission sur l'analyse des pratiques viticoles et vinicoles au Chili et en Argentine - 2005
Cahier n°1 : colloque 2004 : "A la découverte des vignobles du monde : Chili, Argentine, Afrique du Sud, Australie" : la synthèse
Programme soirée
Cahier n°1 bis : colloque 2004 : "A la découverte des vignobles du monde : Chili, Argentine, Afrique du Sud, Australie" : les actes