Présentation de l'Observatoire viticole

Pour relever les nouveaux défis auxquels sont confrontés les professionnels de la viticulture du département, le Conseil Départemental de l'Hérault a mis en place en 2003 un observatoire viticole. La démarche consiste à apporter aux acteurs de cette filière les moyens d'analyser ce secteur. C'est aussi un outil d'aide à l'orientation de la politique départementale en matière viticole.